O Festival do Caranguejo chegou ao fim neste domingo e confirmou o que o público já percebia desde o primeiro dia: Aracaju encontrou no próprio sabor um cartão-postal capaz de lotar a cidade. Foram quatro dias de programação na Orla da Atalaia e um total de 9.551 pratos vendidos, o maior número já registrado em um evento gastronômico da capital.
O resultado supera o recorde anterior da Semana da Sergipanidade de 2023, que alcançou 8.900 pratos em nove dias. Em 2025, a marca foi ultrapassada com folga e em tempo muito menor. Quinze estabelecimentos participaram da programação, apresentando receitas tradicionais e releituras criativas do caranguejo, símbolo da cultura culinária sergipana.
O evento, organizado pela Prefeitura de Aracaju, contou com público majoritariamente local: 87 por cento dos visitantes eram de Sergipe. Ainda assim, turistas de diversos Estados e até da Bélgica marcaram presença. A avaliação geral também foi positiva. Entre os turistas, 88 por cento classificaram o festival como excelente ou bom, enquanto entre os moradores o índice chegou a 91 por cento.
Um dado chamou atenção dos organizadores. Cerca de 74 por cento dos sergipanos presentes nunca haviam participado de edições anteriores do festival, indicando expansão do alcance do evento. E 99 por cento dos aracajuanos afirmaram sentir orgulho ao ver a cultura local valorizada na programação.
A edição deste ano trouxe ainda um detalhe que virou símbolo do festival. Os pratos servidos exibiam um pequeno martelinho decorativo sobre o caranguejo, reforçando a identidade do evento e rendendo fotos e brincadeiras nas redes sociais.
Na parte artística, nomes como Amorosa, Sandyalê, Robertinho dos Oito Baixos, quadrilhas juninas e o cantor Pedro Lua animaram o público. Pedro, responsável por encerrar a programação musical, já confirmou participação na edição de 2026.
O setor gastronômico também comemorou os resultados. Antônio Marcos, proprietário do Pastel Sol, destacou o impacto positivo nas vendas. Segundo ele, a prefeitura está de parabéns, assim como a Secretaria Municipal do Turismo, porque nunca se vendeu tanto durante um Festival do Caranguejo. O empresário afirmou ainda que turistas puderam comprovar como o caranguejo, um dos pratos mais tradicionais da região, foi bem recebido pelo público.
A Prefeitura de Aracaju e a Fecomércio/SE firmaram um termo de fomento para fortalecer ações de promoção turística ao longo de 2025, reforçando o festival como parte de uma estratégia mais ampla de desenvolvimento do setor. O secretário municipal de Turismo anunciou que a próxima edição já tem data confirmada, entre 3 e 7 de dezembro de 2026.
