Sergipano, já pensou em transformar uma simples saída para jantar numa pequena viagem de sabores, sem sair de Aracaju? Na Praia de Aruana, o Sollo, instalado no Aruanã Eco Praia Hotel, reúne brisa do mar, luz acolhedora e aquela atmosfera que convida a desacelerar. Desde 2008, a casa combina inspirações mediterrâneas com ingredientes da nossa terra e recebe não apenas hóspedes, mas também quem deseja celebrar a vida à mesa. Porque uma boa noite começa com fome, mas costuma terminar com boas histórias.
O cardápio é um convite à descoberta. Entre as especialidades já destacadas em guias gastronômicos estão a lagosta gratinada com pappardelle trufado, o robalo em crosta de castanhas e o filé ao molho de vinho Malbec. Peixes, frutos do mar, risotos e sobremesas completam a experiência, sempre com atenção à apresentação. Para os amantes do vinho, a carta abre possibilidades de harmonização. Vale consultar o menu atualizado e os preços diretamente com a casa. Afinal, o melhor tempero é escolher com calma e aproveitar cada garfada.
Outro ingrediente faz diferença: o acolhimento. Rogel, apontado como um dos responsáveis pelo empreendimento, ajuda a traduzir a proposta de receber com atenção e proximidade. O ambiente combina com encontros de amigos, comemorações, jantares a dois e até aquela conversa profissional que merece sair da rotina. Há charme no salão, no jardim e nas mesas externas, mas o que conquista é a soma de serviço, companhia e prazer de estar ali. Em Sergipe, sabemos que comida boa fica ainda melhor quando a conversa rende.
Quando a tarde encontra a noite, o cenário completa o convite. A proximidade do litoral, a iluminação suave e a música ao vivo, anunciada habitualmente para sextas, sábados e almoços de domingo, dão ao Sollo um ritmo especial. Convém confirmar programação, horários e reservas antes de sair de casa. Para quem mora em Aracaju ou visita nossa capital, fica a sugestão: reserve um tempo para sentir o sabor da cidade com tranquilidade. O mar oferece a brisa, a cozinha prepara os pratos e você leva a melhor parte: a lembrança de uma noite bem vivida. Ah! Fale com Rogel e faça sua reserva: (79) 2105 5220.
